SULUHRIAU, Pekanbaru- Badan Urusan Logistik (Bulog) Divisi Regional (Divre) Riau-Kepri menyebut tingkat konsumsi daging beku di di dua provinsi ini tinggi.

Ini antara lain dibuktikan selama periode Juni hingga pertengahan September 2017 ini, sudah 20 ton daging beku terjual.

Humas Bulog Divre Riau-Kepri Hendra Gunafi mengatakan, animo masyarakat Riau-Kepri sangat tinggi terhadap daging kerbau.

Apalagi, harga daging beku lebih murah dibandingkan daging segar yaitu daging beku hanya Rp 80 ribu per kilogram dibanding harga daging segar di pasaran mencapai Rp 120 ribu per kg.

Hendra menambahkan, 20 ton tersebut, 15 ton habis dalam rentang waktu awal puasa hingga lebaran, sementara 5 ton habis setelah lebaran hingga pertengahan bulan ini.

Ia mengaku tujuan bulog menjual daging kerbau beku sebenarnya untuk stabilisasi harga dan membantu menyediakan stok daging bagi masyarakat yang tidak mampu membeli daging segar.

Namun karena permintaan masyarakat lumayan tinggi, pihaknya akan terus berusaha menjual daging beku walaupun konsumen utama adalah pedagang bakso, sebagai bahan utama bakso. [slt]