PEKANBARU, Suluhriau- Kadis Pertanian dan Peternakan Riau, A Patrianov mengatakan, ketersediaan sapi sesuai kebutuhan sapi di masih kurang.

Ini disebabkan, ketersediaan bahan baku untuk sapi masih sangat sedikit. Sebab untuk bibit saja, kemampuan Riau menyediakan sapi bibit hanya 48 persen, sisanya 52 persen lagi harus dipasok dari luar daerah.

Sementara itu,  untuk konsumsi harian, hampir 70 persen kebutuhan sapi potong juga dimasukkan dari provinsi lampung yang merupakan sapi dari Australia, namun proses pemotongan berlangsung di rumah potong hewan di Pekanbaru.

"Ketersediaan sapi bibit di Riau belum bisa dijadikan untuk konsumsi harian masyarakat baru 217 ekor. Sedangkan idealnya, kurang lebih 300 ribu ekor.
Jika terpenuhi, kemungkin besar bisa dilakukan untuk produksi sapi di Riau, sebanyak 15 persen dialokasikan untuk sapi potong.

Hal sama juga terjadi untuk sapi kurban, 70 sampai 80 persen masih dipasok dari luar daerah Riau. Patrianov mengatakan, perlu dilakukan sustainable untuk ketahanan ketersediaan sapi di Riau.

Dia menyebutkan permintaan sapi potong menjelang ramadhan dan lebaran juga meningkat tajam. Namun pihaknya memastikan bisa memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat dengan mendatangkan sapi dari provinsi tetangga. (slt)